Champagne Héritage

Notre cuvée Héritage est le fleuron de la maison Grégoire & Jean. Ce Blanc de Blancs Premier Cru d’exception rend hommage au savoir-faire transmis de génération en génération par notre famille de vignerons.

𝗡𝗲𝘇 : Complexe et profond, il dévoile un bouquet riche de fruits mûrs, de fruits secs , de notes pâtissières  et une touche subtile de miel.

𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 : L’attaque est ample et généreuse. Le vin se développe avec onctuosité, porté par une effervescence fine et crémeuse. La minéralité crayeuse de Vertus apporte structure et élégance. La finale, longue et persistante, laisse une empreinte gourmande et raffinée.

𝗖𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁é𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 :
– Cépage : 100% Chardonnay
– Dosage : Brut
– Élevage : 48 à 60 mois sur lies
– Degré : 12,5% vol.

𝗔𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝘀 𝗺𝗲𝘁𝘀 & 𝗰𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 : Cette cuvée de prestige accompagne les grandes occasions : volaille de Bresse aux morilles, homard rôti au beurre, Saint-Jacques poêlées ou du foie gras poêlé

𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 : Entre 10°C et 12°C